Köttfärssås och spagetti

Köttfärssås och spagetti är ju en klassiker som jag tror de flesta av oss har vuxit upp på. Det finns förmodligen lika många recept på köttfärssås som det finns människor. Vissa steker köttfärs och öser i en burk krossade tomater, andra använder ett helt gäng ingredienser och kryddor. För vissa är basilika ett måste, för andra är det kanel.
Jag gör aldrig exakt samma, men vissa ingredienser vill jag gärna ha med. Morötter till exempel, och lagerblad.

Såhär såg det ut senast jag gjorde köttfärssås och spagetti. Jag kan inte ge något exakt recept eftersom jag inte riktigt håller koll på hur mycket jag använder av allt. När jag gör köttfärssås så handlar det om att smaka av hela tiden tills det blir rätt.

Ingredienser:
Köttfärs (nötfärs eller blandfärs)
Krossade tomater
Rivna morötter
Flaviolas gul lökolja och vitlöksolja
Zucchini (för att jag råkade ha det hemma)
Grönsaksbuljong (hemmagjord)
Laktosfri matlagningsgrädde
Oregano
Basilika
Lagerblad
Salt och peppar

fodmapbloggen_kottfarssas_01 fodmapbloggen_kottfarssas_02 fodmapbloggen_kottfarssas_03 fodmapbloggen_kottfarssas_04 fodmapbloggen_kottfarssas_05