Färgkodning

I den här bloggen och på många forum om IBS och fodmap kommer du kunna läsa saker som att svarta vinbär är röda, morötter är gröna och broccoli är gult. Helt logiskt eller hur?

Det finns flera appar som hjälper till att hålla reda på vilken mat som är ok eller inte enligt fodmap. De flesta av dessa appar använder en färgkodning. Du som har gått IBS-skolan har förmodligen också fått listor som använder samma färger.

Rött är förbjudet.
Grönt är ok.
Gult kan funka i små mängder eller under vissa förutsättningar.

Alltså, svarta vinbär är röda. De innehåller för mycket oligosackarider och är inte bra att äta om man har IBS.

Morötter är gröna. Enligt fodmap kan du äta morötter.

Broccoli är gult. Du bör vara försiktig med broccoli under elimineringsfasen. Ät helst inte mer än 50g per tillfälle.